Le 20 novembre 2017, les étudiants de BTS AG ont visité ALELOR, une entreprise agroalimentaire spécialisée dans la fabrication
de raifort et de moutarde. Au menu, dégustation,
découverte, variété de produits et bonne ambiance.

Pour la plupart des étudiants présents, le raifort était
un condiment inconnu.
Racine pour « rai » et « fort » pour son goût, le raifort n’a épargné aucun étudiant, tous ont eu les yeux rouges et piquants.
Charlottes obligatoires pour tous pour visiter l’usine dans
le respect des normes d’hygiènes et de sécurité.

 » Charlottes obligatoires pour tous « 

L’entreprise ALELOR nous a partagé son savoir-faire unique
de fabrication de raifort et de moutarde, ses principes
et techniques de production ainsi que de transformation
des produits.

Fabrication de moutarde et de raifort

Une découverte passionnante, tant de la production que
de l’organisation administrative, juridique et financière.

Une chose est sûre nos yeux s’en souviendront !

Moutarde et raifort en pots

Pour plus d’informations sur l’entreprise, cliquez ici!

Les 1TAG

Relecture : Zoé Botin, Anaïs Ferrez